 |
| - Detoks Çorbası - |
MALZEMELER: 1 tane kuru soğan, 1 tane kuşkonmaz, 1 tane kereviz, 1 tane küçük boy havuç, 1 tane kabak, 1 tane minik taze patates, 3 yaprak taze nane, 3-4 dal dereotu, 1 tutam kimyon, 1 tutam tuz, 2 su bardağı su HAZIRLANIŞI : Kuru soğanın kabukları soyulur. Yıkanır ve iri parçalar halinde doğranır. Havuç ve kabağın kabukları bıçak yardımı ile kazınır. Yıkandıktan sonra iri parçalar halinde doğranır. Patates ve kerevizin kabukları soyulur. Yıkandıktan sonra iri parçalar halinde doğranır. Kuşkonmaz ayıklanır, yıkanır ve iri parçalar halinde doğranır. Ayıklanıp yıkanan tüm sebzeler, tencereye koyulur. Su ilave edilir. Dereotu yaprakları yıkanır, irice doğrandıktan sonra tencereye ilave edilir. Baharatlar koyulur. Orta hararetli ateşte haşlandıktan sonra blenderden geçirilerek, püre haline getirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
