MALZEMELER : 1 su bardağı aşurelik buğday, yarım kg. yoğurt, 1 demet taze soğan, 1 kahve fincanı sirke, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 5 bardak su, tuz, karabiber HAZIRLANIŞI : Akşamdan ıslatılan buğday, haşlanır. Haşlama suyu ile yoğurt karıştırılarak, ayran yapılır. Soğanlar minik minik doğranır. Sirke, zeytinyağı, buğday ve baharatlar, ayrana ilave edilir. Buzdolabında soğutularak servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder