SEVGİ ' NİN SPESYAL ÇORBASI - Buz Küpünde Meyva Tanecikli, Soğuk Yaz Çorbası - - Kuru, Bakliyatlı, Tahıllı, Sebzeli, Otlu, Meyvalı, Ayranlı Çorba - ( 6 kişilik ) - Buzlu, Soğuk Çorba -

MALZEMELER :  1 su bardağı haşlanmış kuru börülce ( karnıkara - loğlaz ), 1 çay bardağı haşlanmış buğday ( dövme ), 2 tane kabukları soyulup, kibrit çöpü şeklinde doğranmış salatalık, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 6 dal taze nane, 1 çay kaşığı kuru nane, 6 tane ince doğranmış marul veya kıvırcık yaprağı yada ( tere, roka, kuzu kulağı, semizotu ), 1 tutam karabiber, yeterli miktarda su ve tuz   ÜZERİ İÇİN ; Buz kalıplarına koyulup, üzeri su ile doldurulduktan sonra dondurulmuş, siyah dutlu buz küpleri ( nane yaprağı veya uygun başka meyvalarla da hazırlanabilir )  HAZIRLANIŞI : Büyük bir cam kase içerisinde, yoğurt ile su çırpılarak, ayran hazırlanır. İçine, haşlanmış kuru börülce, haşlanmış  buğday, doğranmış  salatalık, ince kıyılmış taze nane, ince doğranmış marul veya kıvırcık yaprağı yada ( tere, roka, kuzu kulağı, semizotu ), karabiber, kuru nane, tuz ilave edilerek, tahta kaşık ile ezmeden yavaşça karıştırılır. Buzdolabında en az 2 saat bekletilip, soğutulduktan sonra çıkarılarak, üzerinde  zeytinyağı gezdirilir. Üzerine, meyvalı buz küpleri serpiştirilerek, soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.