Çorbaların doğuşu, çorbaların dünü ve bugünü ile ilgili merak ettiğiniz herşeyi bulabileceğiniz bu kitap, içindeki bilgilerle aynı zamanda bir kültür kitabıdır.
Bu kitapla, Türk Mutfağı çorbaları ile ilgili gelmiş - geçmiş tüm bilgilere ve çorba tariflerine ulaşmanız mümkündür.
Dünya Mutfaklarından çorba tarifleri ve yeni yorumlardan doğan çorba tarifleri de bulunmaktadır. Birkaç çorba yanı tarifi de vardır.
Bu kitaptaki tariflerin hepsi, verilen ölçülere ve bilgilere göre tarafımdan pişirilip tadılmış olup, tatdırıldığında ise beğeni toplamıştır.
Sizlere sadece, güvenerek pişirmek ve zevkle içmek kalıyor.
Kitabın içinde ayrıca; Çorba ile ilgili Atasözleri, Deyişler, Tekerlemeler, Maniler ve Fıkralar da bulunmaktadır.
Ahmet Rasim' in de dediği gibi;
Çorba; Kana kuvvet, göze fer, mideye cilâdır.
'' Afiyet olsun ''
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder