SEVGİ ' NİN ÇORBA GARNİTÜRLERİ - KARTALAÇ ( MISIR EKMEĞİ ) -

   *   MALZEMELER :  İstenilen miktarda mısır unu, yeterli miktarda içme suyu, 1 tutam tuz   HAZIRLANIŞI :  Önce fırın, 200 C derecede ısıtılır. Mısır ununa yavaş yavaş içme suyu ilave edilerek, yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluşturulur. Hamurdan, mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılarak, yuvarlanır.Yağlı kâğıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Fırına verilir ve üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Pişince, fırından çıkarılır. Servis tabağına dizilir ve hazırlanan çorba eşliğinde sofraya götürülerek, ılık yapılır.  Afiyet olsun.