3. SAYFA: ÖNSÖZ 8. Paragrafta, cümlenin 2. satırındaki kaynağımız kelimesi, kaynağımızdır. şeklinde yazılacak. ve iksirlerimizdir. yazısı silinecek. ferahlık veren şifa kaynağımızdır. olacak.
AYNI SAYFADA, SONDAN 4. PARAGRAFIN 1. cümlesindeki resimleri kelimesi silinip, fotoğrafları yazılacak. Altındaki cümledeki resimler kelimesi silinip, fotoğraflar yazılacak. Yani; 4. Paragraftaki yazı şöyle olacak.
Kitabımda verdiğim tüm çorba arifleri, tarafımdan pişirilmiş ve fotoğrafları çekilmiştir. Çekilen fotoğraflar, bu kitapta kullanılmıştır.
Bu yazının altındaki paragrafta;
'' Çorbalarla ilgili bilgi ve tarif birikimimi yazmam için, .......................... Çorbalarla kelimesinin baş tarafına koyulan '' işareti ( yukardan koyulan '' işareti silinecek. )
4. SAYFA: Aşağıdan 3. taragraf,
Sevgi Işık Ulupınar, çorbaların hepsini kendisi pişirmiş olup, fotoğraflarını da çekerek, bu kitapta yer almasını sağlamıştır. olacak. Yani;olup kelimesinden sonra virgül koyulacak. fotoğraflarınıda diye yazılan kelimenin da hecesi ayrı yazılacak.
5. SAYFA: Sondan 2. satırdaki Tabi ki diye yazılan Tabi kelimesinin yanına i harfi eklenecek. Kelime, Tabii ki bu yöntemle çorba yapmak,..........................
7. SAYFA: 28. madde, cümlenin sonunda şifa kaynaklarımız ve iksirlerimizdir.
yazılmış. ve iksirlerimizdir silinecek. dır kelimesi eklenerek şifa kaynaklarımızdır. olacak.
8. SAYFA: Sondan 2. satırdaki hazırlanmalıdırlar kelimesinin sonundaki
lar hecesi kaldırılacak. hazırlanmalıdır. olacak.
SAYFA: 11 Yukarıdan 2. satırın sonundaki süzülür kelimesinden sonra koyulan nokta silinecek. Veya kelimesinin V harfi küçük yazılacak.
TAVUK SUYU NASIL HAZIRLANIR? ( 8 kişilik ) yazısının HAZIRLANŞI: kısmında, 4. satırda, Bu arasa yazılmış. Bu arada, olacak.
SAYFA: 12 GRUPLARINA GÖRE ÇORBALAR 6. maddesinde, parantezin içindeki yazı silinecek. 6. madde 6- YENİ YORUMLARDAN DOĞAN ÇORBALAR olacak.
SAYFA: 18 TÜRK ÇORBALARINDA YER ALAN TEMEL MADDELER
başlıklı yazının 6. maddesinde Pesküten yazılmış. Peskütan olacak. Yani; 2. e harfi a olacak.
SAYFA 21 TARİHTE SEVİLEN ÇORBALAR
BORCSH ÇORBASI: yazılmış. BORSCHT ÇORBASI olacak. ( Lütfen, BORSCHT kelimesini doğru yaz canım. )
SAYFA: 22 Aşağıdan 4. satırda, buzdolabı kelimesi, bu dolabı şeklinde ayrı yazılmış buzdolabı şeklinde bitişik yazılacak. Devamındaki Dömi glas kelimesi Dömiglas şeklinde bitişik yazılmış. Başlıktaki gibi ayrı yazılacak. Dömi glas, şeklinde yazılacak.
SAYFA: 25 2. Paragrafın 2. cümlesindeki ( Aşağıdan 10. satırda ) Örneğin; Kıremalı domates çorbası....... Kıremalı yazılmış. K ile r arasındaki ı harfi silinecek. Kremalı olacak.
SAYFA: 26 Yukarıdan aşağıya doğru, 2. paragrafta, ( Batı' da çorba, diye başlayan paragraf ) Paragrafın son cümlesinde Fransızlar, soupe yerine......... soupe soupee olacak. Yani sonunda 2 tane e harfi olacak. soupee olacak. Aynı sayfada, SAYFA: 26: Aşağıdan 2. paragrafta, Fransa da kelimesinin da kelimesi yukardan virgül ile ayrılacak. Fransa ' da olacak. Aynı sayfada,
SAYFA: 26 Son paragrafta, aşağıdan 3. satırda, sıtandart yazılmış. standart olacak. Yani s ile t harfi arasındaki ı harfi silinecek.
SAYFA: 27 So paragrafın 1. cümlesinde de kelimesinden sonra virgül koyulacak. de, olacak.
Yani; Batı' nın bir özelliği de, çorbalara krema koyulmasıdır. olacak.
SAYFA: 30 3. madede, GRATİNE ETMEK: 3. maddenin son cümlesindeki, '' Gratine Etmek '' denir. Etmek kelimesinin E harfi küçük e olacak.Yani; '' Gratine etmek '' olacak.
SAYFA: 32 İLLERİMİZE GÖRE ÇORBA ÇEŞİTLERİMİZ ADANA ÇORBALARI: Üstten 3. satırda, Dul Avrat çorbası diye kelime boşluğu verilerek yazılmış. Dulavrat çorbası, diye bitişik yazılacak.
SAYFA: 46 ÇORBA İLE İLGİLİ ATASÖZLERİ 2. rakamı, içerden yazılmış. Diğer rakamlarla aynı hizaya getirilecek. Bütün rakamların aynı hizada olması sağlanacak.
SAYFA: 27 madde: 39 2. satırdaki diğeri kelimesi içeriye çekilip, sayfa 26 daki gibi yazının altından başlatılarak, yazılacak.
SAYFA: 48 ÇORBA İLE İLGİLİ MANİLERİMİZ . Kaynak: En güzel Maniler ve Tekerlemeler - İrfan Tatlı cümlesi silinecek. Çünkü, KAYNAKÇA da yazılmış. Aynı sayfadaki 10. madde içerden yazılmış. diğer rakamlarla aynı hizaya getirilecek.
SAYFA: 49 ÇORBALARIMIZ İLE İLGİLİ BAZI YÖRESEL MANİLERİMİZ Madde: 6- 2. mısrada, Ekşili çorba yarar mısın? yazılmış. yapar mısın? olacak. Madde 6' nın 4. mısrasında
Acaba se oruç tutar mısın? yazılmış. se sen olacak. Yani; Acaba sen oruç tutar mısın? olacak.
Aynı sayfada, Sayfa: 49 12. maddenin, son mısrasındaki ağlama kelimesinden sonra virgül koyulacak. Yani; Dur herif ağlama, çabuk yut dedi. olacak.
SAYFA: 50 ÇORBA İLE İLGİLİ TEKERLEMELER 1. paragrafın altındaki Kaynak: En güzel Maniler ve Tekerlemeler - İrfan Tatlı yazısı silinecek. Çünkü KAYNAKÇA da yazıldı.
SAYFA: 50 ve 51 deki rakamların sırası yanlış yazılmış. Alt alta aynı hizaya gelecek şekilde düzeltilecek. 13 tane var.
TARHANA ÇORBALARI BÖLÜMÜ SAYFA: 135 DENİZ BÖRÜLCESİ ÇORBASI
HAZIRLANIŞI: Aşağıdan 3. satır ( 6 tatlı kaşığı çorba üstü süslemesi için ayrılır ) yazılmış. 6 silinecek. 1 yazılacak. Yani: ( 1 tatlı kaşığı, çorba üstü süslemesi için ayrılır. ) olacak. kaşığı kelimesinden sonra virgül koyulacak.
***SAYFA: 75 deki REYHANLI ÇORBA fotoğrafı, Sayfa: 45 deki Reyhanlı Çorba fotoğrafı ile değiştirilmesin.
SAYFA: 150 SOĞUK YAZ ÇORBASI İSTANBUL MUTFAĞI ( 4 kişilik )
Var olan fotoğraf kaldırılacak. Watsaptan şimdi gönderdiğim fotoğraf koyulacak. Kerevizin olacak. Yani; kerevizi kelimesinin sonuna n harfi koyulacak.
SAYFA: 268 SADE KITIR KEREVİZ DİLİMLERİ ( 4 kişilik ) 2. TARİF in HAZIRLANIŞI kısmındaki 1. cümlenin 1. kelimesi. Kerevizi kabukları soyulur yazılmış.
SAYFA: 277 ve SAYFA: 278 aynı kalacak. SAYFA: 279 SICAK ÇORBALAR başlığının altından başlanarak ACEBEKLİ BULGUR ÇORBASI ve diğerleri hep aynı hizada yazılacak. Sayfanın solundaki boşluk çok, sağındaki boşluk az kalmış. Sayfa; 280 deki gibi listenin iki tarafından eşit boşluk kalacak. Yani; Liste, sayfaya ortalanacak.
SAYFA: 281 liste sağa kaymış. liste sola kaydırılarak, ortalanacak.
SAYFA: 282 SOĞUK ÇORBALAR listesi sağa kaymış. SOĞUK ÇORBALAR başlığının altına doğru kaydırılacak. Başlığın altından başlanarak yazılacak.
SAYFA: 283 Liste, sayfaya ortalanacak. Liste, başlığın altından başlatılarak yazılacak.
SAYFA: 284 Liste sayfaya ortalanacak. Liste, Başlığın altından başlatılarak yazılacak.
SAYFA: 285 Liste, sayfaya ortalanacak. Liste, başlığın altından başlanarak yazılacak.
SAYFA: 286 Liste, başlığın altından başlatılacak. Sayfaya ortalanacak.
İÇİNDEKİLER kısmı ile ilgili düzeltmeler ve ortalamalar yapılırken, çorbaların sayfa numaraları da alt alta gelecek. Aradaki noktalar kısıltılarak veya uzatılarak ortalanacak.
***KİTABIN KAPAĞININ ARKA YAZISINI DEĞİŞTİRDİM. BLOĞUMA YAZDIM.
9. Mart 2019 Cumartesi tarihli yazı. Kitabın içinde kullandığımız yazı sitiline dönüştürürsün. çünkü bu yazı stilinde, rakamlar yamuk duruyor. Teşekkür ederim.
Kitabın ön sayfasındaki büyük çorba resmi Muskatlı Balkabağı Çorbası resmi değişmeyecek. 2 - 3 çorbayı değiştireceğim. Yarın seçince, gönderirim. Teşekkür ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder