SEVGİ ' NİN SPESYAL ÇORBA YANI ÇITIRLARI ( 4 kişilik ) - Sıcak veya Ilık -

 MALZEMELER :  2 tane ince yufka, 2 tane yumurta, 1 su bardağı fındık yağı   HAZIRLANIŞI :  1. yufka, mutfak tezgahına yayılır. 1 yumurta, çırpılır ve yayılan yufkanın üzerine sürülür. Serilen yufka, 4 parmak genişliğinde katlanır ve 4 parmak eninde kesilerek, kareler oluşturulur. Fındık yağı, tavaya koyularak, orta hararetli ateşte kızdırılır. Hazırlanan kare yufkalar, kızgın yağda nar gibi kızartıldıktan sonra alınarak, yağının süzülmesi için, kâğıt havlu serilmiş servis tabağının üzerine koyulur. Hazırlanan çorbalar eşliğinde sofraya götürülerek, sıcak veya ılık servis yapılır.  Afiyet olsun.