SEBZELERLE DİL BALIĞI ÇORBASI ( 8 kişilik ) - Sebzeli, Balıklı Çorba -

  MALZEMELER :  250 gr. brokoli ( temizlenip küp doğranmış ), 1' er tane yeşil ve kırmızı dolmalık biber (temizlenip küp doğranmış ), 1' er tane havuç, patates ve kabak ( temizlenip küp doğranmış ), 2 diş sarımsak (ince kıyılmış ), 1 tane soğan ( ince kıyılmış ), 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı un, 1 çay bardağı bezelye konservesi, 15 dal dereotu, 8 su bardağı su, 800 gr. dil balığı filetosu, karabiber, tuz   HAZIRLANIŞI :  Küp küp doğranmış havuç, patates, kabak, brokoli, tencereye koyularak, 8 su bardağı su ile orta hararetli ateşe oturtularak, sebzeler yumuşayıncaya kadar, pişirilir. Sonra, tencere ateşten alınarak, küp olarak doğranmış balık filetosu tencereye ilave edilerek, 10 - 15 dakika bekletilir. Küçük bir tavada, ince kıyılmış; soğan ve sarımsak, zeytinyağında sotelenip, un ilave edilerek, pembeleşinceye kadar kavrulur. Bezelye tuz ve karabiber de ilave edilerek, 15 - 20 dakika pişirilir. Tencere ateşten alınarak, büyük porselen çorbalığa aktarılarak, ince kıyılmış dereotu ile süslenerek, sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.