BROKOLİ ÇORBASI - Tayland - - Sebzeli, Meyvalı, Sütlü, Otlu, Baharatlı, Soslu, Peynirli Çorba - ( 4 kişilik ) - Sıcak Çorba -

  MALZEMELER :  400 gr. brokoli, 1 tane küp doğranmış kuru soğan, 4 çorba kaşığı susam yağı, yarı limon suyu, 2 çorba kaşığı hindistan cevizi, 3 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 5 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı anason, 1 tatlı kaşığı kimyon, 4 çorba kaşığı soya sos  HAZIRLANIŞI :  Soğanlar, susam yağı ile sotelenir. Brokoli de ilave edilerek, 5 dakika kadar sotelenir. Sarımsak ve baharatlar da eklenerek, 2 dakika daha karıştırılır. Karışımın üzerine su koyularak, 10 dakika pişirilir. Sebzeler pişince, süt, limon suyu, soya sosu eklenir. Üzerine rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.