SEVGİ ' NİN ÇORBA GARNİTÜRÜ - ÇÖP ŞİŞTE HAMURLU SOSİSLER - ( 12 kişilik )

   *   MALZEMELER :  12 tane kokteyl sosis, 1 çay bardağı süt, 1 çorba kaşığı toz şeker, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tane yumurtanın akı, 80 gr. mısır nişastası, 130 gr. buğday unu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz  KIZARTMAK İÇİN ;  1- 1,5 su bardağı kadar zeytinyağı   HAZIRLANIŞI :  Sosisler, çöp şişe geçirilir. Cam yoğurma kabı içine, buğday unu elenir. Nişasta, toz şeker, kabartma tozu ve tuz koyularak, karıştırılır. Süt, zeytinyağı, yumurta akı ilave edilir ve tel çırpıcı ile çırpılır. Çukur bir tavaya zeytinyağı koyularak, kızdırılır. Çöp şişe geçirilen sosisler, çırpılan malzemeye batırılır ve kızgın yağda kızartılır. Kızarınca tavadan çıkarılıp, fazla yağının süzülmesi için, kâğıt havlu üzerine koyulur. Daha sonra uygun kap içine koyularak, hazırlanan çorba eşliğinde sofraya götürülür. Sıcak veya ılık olarak, servis yapılır.  Afiyet olsun.