 |
| Sevgi ' nin spesyal çorba yanı - Tarçınlı çıtır elma dilimleri - |
* MALZEMELER : 3 tane kırmızı veya yeşil elma, yarım çorba kaşığı toz tarçın, yarım limon HAZIRLANIŞI : Fırın, 150 derecede ısıtılır. Elmalar yıkanır ve kurulanır. Kabukları soyulmadan, boylamasına çok ince dilimler halinde ( cips gibi ) kesilir. Çekirdekleri çıkarılır. Geniş bir cam kap içine koyulur. Üzerine limon sıkılır. Limon suyu elma dilimlerinin yüzeyine temas ettirilerek, elma dilimlerinin kararmaması sağlanır. Bu şekilde hazırlanan ince elma dilimleri, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine, birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir.Üzerlerine toz tarçın serpiştirilir. Isınan fırında çıtırlaşıncaya kadar, alt ve üst taraftan ısı verilerek pişirilir. Elma dilimleri çıtırlaşınca, fırından çıkarılır. Servis kabına yerleştirilir. Çorba eşliğinde sofraya götürülerek, soğuk servis yapılır. Afiyet olsun. * Genellikle, soğuk yaz çorbalarının yanı için idealdir.
 |
| Sevgi ' nin spesyal çorba yanı - Tarçınlı çıtır elma dilimleri - |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder