KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI - Sebzeli Çorba - ( 4 kişilik ) - Soğuk Çorba -

  MALZEMELER :  4 tane domates, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 4 diş sarımsak, 3 - 4 dal taze fesleğen, 1 çorba kaşığı sirke, tuz, karabiber, 1,5 su bardağı su   HAZIRLANIŞI :  Domatesler halka halka doğranır. Üzerlerine, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber koyularak, 200 C derecede yaklaşık 1 saat pişirilir. 1,5 su bardağı sıcak su, sirke ve zeytinyağı karıştırma kabına koyularak, közlenmiş domateslerle birlikte, el blenderi ile pürüzsüz hale getirilir. Üzerine fesleğen doğranarak, soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.