SOĞUK SEBZE ÇORBASI - Sebzeli Çorba - ( 6 kişilik ) - Soğuk Çorba -

  MALZEMELER :  4 tane domates, 1 tane haşlanmış kabak, 200 gr. kereviz yaprağı, 2 tane çerliston biber, 1 tane kırmızı soğan, 1 lt. domates suyu ( 6 su bardağı ), 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyu, 1 kahve fincanı sirke, 5 diş sarımsak, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu       HAZIRLANIŞI :  Soğanlar, domates ve çerliston biberler küp küp doğranarak, zeytinyağında sotelenir. Kabak, haşlanarak küp küp doğranır ve domates karışımına eklenir. Kabak, doğranmış kereviz, maydanoz, dereotu, domates suyu, sirke ve sarımsak ilave edilir. Tuz ve karabiber serpilerek, soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.