KÖZLENMİŞ SEBZE ÇORBASI - Tahıllı, Közlenmiş Sebzeli Çorba - ( 6 kişilik ) - Sıcak veya Soğuk Çorba -

  MALZEMELER :  2 tane bostan patlıcanı, 2 tane kırmızı biber, 2 tane büyük boy domates, 6 çorba kaşığı irmik, 1 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 6 su bardağı su, tuz   HAZIRLANIŞI :  Patlıcan, biber ve domatesler ızgarada, fırında veya ocakta közlenir. Kabukları ayıklanarak, doğranır. Ayrı bir yerde; irmik, sarımsak, zeytinyağı, su ve tuz ara sıra karıştırılarak, kaynatılır. Közlenmiş sebzeler ilave edilerek, 10 dakika pişirilir. Sıcak veya soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun.