KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ DOMATES ÇORBASI ( 4 kişilik ) - Otlu, Közlenmiş Sebzeli Çorba - - Sıcak Çorba -

  MALZEMELER :  3 tane büyük domates, 4 tane kırmızı biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 su bardağı sıcak su, kuru fesleğen, bir fiske  taze çekilmiş karabiber, tuz   HAZIRLANIŞI :  Domatesler ve kırmızı biberler közlenir. Közlenmiş sebzeler;  bir kaseye alınarak, üzeri streç folyo ile kapatılarak, terletilir. Sebzelerin kabuğu soyulur. Orta boy bir tencerede; zeytinyağı ısıtılır, ince ince doğranmış soğan ilave edilerek, sotelenir. Çekirdekleri çıkarılmış biberler ve dört parçaya bölünmüş  domatesler ilave edilir. Sıcak su eklenerek, kapağı kapalı şekilde 10 - 15 dakika pişirilir. Çorba, blenderden geçirilerek, pürüzsüz hale getirilir. Üzerine, kuru fesleğen serpilerek, sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.