SEVGİ ' NİN SPESYAL ÇORBASI - LİKÖRLÜ SOĞUK ÇORBA - ( 6 kişilik ) - Soğuk Çorba -

MALZEMELER :  1 kg. çekirdeksiz İzmir üzümü, 1 büyük salkım siyah veya pembe üzüm koruğu, 1 tane küçük kokulu kavun, 5 tane taze kayısı, 1 çorba kaşığı kayısı likörü veya nane likörü  ÜZERİ İÇİN ;  6 tane çubuk tarçın, küçük birkaç dal fesleğen, 1 kase şekilli buz parçacıkları   HAZIRLANIŞI :  İzmir üzümü ile siyah veya pembe üzümler yıkanır ve üzümler dallarından kopartılarak, mutfak robotuna konur. Kavun yıkanır. Kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılır. Küçük küçük doğranarak, mutfak robotunun içine koyulur. Kayısılar yıkanır, çekirdekleri çıkartılır ve mutfak robotunun içine koyulur. Kayısı likörü veya nane likörü de robota ilave edilerek, mutfak robotu çalıştırılır. İyice ezilip suyu çıkan malzemeler, çorba bardaklarına boşaltılır. Bardaklara, çubuk tarçın batırılır. Minik fesleğen dalları ile süslenen çorba, buzdolabına koyulur. En az 2 saat buzdolabında soğutulan çorba, buzdolabından çıkarılınca, içine şekilli minik buz parçacıkları ilave edilerek, soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.