SEVGİ ' NİN SPESYAL ÇORBA YANI - BİBERLİ SARIMSAKLI EKMEK - ( 8-10 kişilik ) - Sıcak veya Ilık Servis -

     * MALZEMELER :  1 bütün ekmek, 3 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı yumuşak tereyağı, 5-6 sap maydanozun yaprağı veya ince kıyılmış dereotu, 1 çay kaşığı kırmızı toz veya pul biber, 1-2 tutam her renk top karabiberden taze çekilmiş toz karabiber, yeterli miktarda  tuz   HAZIRLANIŞI : Fırın 200 derecede ısıtılır. 1 bütün ekmek, ince ince dilimlenir. Kabukları soyulmuş sarımsaklar ile zeytinyağı mutfak robotuna koyulur ve çalıştırılır. Yumuşak tereyağı ilave edilerek, karıştırmaya devam edilir. Maydanoz yaprakları, saplarından koparılarak, bol su ile yıkanıp kurulanır ve tuz ile birlikte, mutfak robotundaki malzemelere ilave edilir. Birkaç saniye daha karıştırılmaya devam edilir. Elde edilen karışım, dilimlenen ekmeklerin üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilip, çıkartılır. Servis tabağına dizilir. Hazırlanan çorba eşliğinde sofraya götürülerek, sıcak veya ılık servis yapılır.   Afiyet olsun.