* MALZEMELER : 1 bütün ekmek, 2 tane avokado, 1 tane limon, 1 çorba kaşığı süzme yoğurt, 2 çorba kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı krema, 1 çay kaşığı anason, birkaç tutam karabiber ile tuz ÜZERİ İÇİN ; Birkaç sap dereotu, 1 tatlı kaşığı anason HAZIRLANIŞI : Avokadolar yıkanıp kurulanır. Ortadan ikiye kesilerek, çekirdekleri çıkartılır. Kabukları soyulur. Limon yıkanıp kurulandıktan sonra suyu sıkılır. Kabukları soyulan avokadolar, küçük küpler halinde doğrandıktan sonra kararmamaları için, limon suyuna koyulur. Cam karıştırma kabında; süzme yoğurt, mayonez, krema, karabiber ve tuz koyularak, karıştırılır. Limon suyunda bekletilen doğranmış avokadolar karışıma ilave edilir ve karıştırılarak, ezilir. Anason, karabiber ve tuz ilave edilerek, tekrar karıştırılır. Ekmek, ince ince dilimlenir ve dilimler tost makinesinde veya fırında kızartılır. Kızartılmış ekmeklerin üzerine, hazırlanan karışım paylaştırılarak, sürülür. ÜZERİ ; Yıkanıp kurulandıktan sonra minik saplara ayrılan dereotu ve anoson ile süslenir. Hazırlanan avokadolu ekmekler, servis tabağına yerleştirilir. Hazırlanan çorba eşliğinde sofraya götürülerek, servis yapılır. Afiyet olsun. * Avokadolu kızarmış ekmekler, genellikle balık çorbaları, soğuk çorbalar ve meyveli çorba yanları için idealdir.
 |
| Sevgi ' nin spesyal çorba yanı - Avokado ezmeli ekmek - |
 |
| Sevgi ' nin spesyal çorba yanı - Avokado ezmeli ekmek - |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder