SEVGİ ' NİN SPESYAL , ÇORBA YANI EKMEKCİKLERİ ( 4 kişilik )

   *   MALZEMELER :  1 çorba kaşığı mısır unu, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 4 tane iri dövülmüş ceviz içi, 1 çorba kaşığı süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tutam karabiber, 4 ince dilim kızarmış ekmek İsteğe bağlı olarak; 1-2 tutam kırmızı pul biber   HAZIRLANIŞI :  Tencerede tereyağı eritilir. Mısır unu ilave edilir ve kısık ateşte, şimşir kaşık ile sürekli karıştırılarak, kavrulur. 1 tutam karabiber serpilir. İri dövülmüş ceviz içleri koyulur. Mısır ununun rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edilir. Mısır ununun rengi dönünce, ateşten alınır. İnce dilimlenmiş ekmekler, arkalı önlü kızartılır. Kızaran ekmeklerin üzerlerinin yarısına, kavrulan karışım sürülür. ÜZERİ ; 1 çay kaşığı süzme yoğurt, yarım çay kaşığı salça ve ceviz parçacıkları ile süslenir. İstenirse; kırmızı pul biber de serpiştirilebilir. Hazırlanan çorbalar eşliğinde sofraya götürülerek, servis yapılır.  Afiyet olsun.