SEVGİ ' NİN SPESYAL ÇORBASI - TAVUK SULU, BULGURLU, HAVUÇLU, KIRMIZI MERCİMEKLİ, KUSKUS MAKARNASI ÇORBASI - ( 6 kişilik ) - Tavuk Sulu, Tahıllı, Sebzeli, Kuru bakliyatlı, Kuskus Makarnalı Çorba -

MALZEMELER :  3 su bardağı tavuk veya et suyu, 3 su bardağı su, 1 kahve fincanı  ince bulgur, 1 çorba kaşığı  tereyağı veya 3 çorba kaşığı  zeytinyağı, 1 kase rendelenmiş havuç, 1 tane ince doğranmış kuru soğan, 1 tatlı kaşığı domates salçası,1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 kase kuskus makarnası, 1 kahve  fincanı kırmızı mercimek, 1 çay kaşığı kuru nane, 1çay kaşığı kekik, 1çay kaşığı kimyon, yarım demet dereotu, dereotunun yarısı kadar maydanoz, 1 çay kaşığı tuz    HAZIRLANIŞI :  Havuçlar rendelenir ve  az yağda biraz sotelenir. Tabağa çıkarılır. Aynı yerde, ince doğranmış kuru soğan, az tuz ile biraz sotelenir. Diğer tarafta, bir fincan kırmızı mercimek, üzerini  iki parmak örtecek kadar su ile ezilene kadar kaynatılır. Ayrı bir tencerede,  3 bardak tavuk veya et suyu ile 3 bardak su kaynatılır. İçine; sotelenmiş soğan, sotelenmiş havuç,  haşlanmış kırmızı mercimek, 1 kahve fincanı ince bulgur, biber salçası, domates salçası, 1 kase kuskus makarnası, ilave edilerek,  karıştırılır ve kaynatılır. Çorbayı ateşten indirmeye 5 dakika kala, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ilave edilir. Pişirilen çorba, ateşten alınır. Çorbanın üzerine, 2 ve 3 cm olarak doğranan dereotu sapları koyularak, çorba süslenir ve sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.    ** TEKERLEME :  Ellerim tombik tombik. Kirlenince çok komik. Kirli eller sevilmez. Güzelliği görülmez. Dişlerimiz bakım ister. Hele saçlar, Hele saçlar. Uzayınca tırnaklar, Kirlenince kulaklar, Bize pis derler, pis derler.  * MANİ :  Hayat bir gemi. Yoktur dümeni. Biricik yarim. Unutma beni.  * Ay güzel. Ayna güzel. Güzel yari görenler. Dediler: - Ay ne güzel.