SEVGİ ' NİN SPESYAL ÇORBA YANI, BEYAZ PEYNİR EZMELİ KIZARMIŞ EKMEK ÇUBUKLARI

   *   MALZEMELER :  250 gr. yumuşak beyaz peynir, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2-3 diş sarımsak, birkaç dal dereotu ile maydanoz, 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi, 1 çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı ( file Antep fıstığı da olabilir ), 1 tutam kimyon  ÜZERİ İÇİN ; 1 ' er çay kaşığı, kırmızı biber, karabiber, kimyon, susam veya çöreotu   HAZIRLANIŞI :  Çukur cam kaba, yumuşak beyaz peynir koyularak, ezilir. Zeytinyağı, dövülmüş sarımsaklar ve ceviz içi, Antep fıstığı, kimyon koyularak, karıştırılır. Çubuklar şeklinde kesilip, altlı üstlü kızartılmış ekmeklerin ucuna, hazırlanan ezmeden bir miktar sürülür. Üzerine; tercihe göre, kırmızı biber, karabiber, kimyon, susam veya çöreotu serpiştirilir. Hazırlanan çubuklar, uygun bir kap içerisine yerleştirilir ve hazırlanan çorbalar eşliğinde sofraya götürülerek, servis yapılır.  Afiyet olsun.       *  BİLGİ ; Hazırlanan bu çubuklar bilhassa, domates, biber ve ot çorbalarının yanı için idealdir.