AYRANLI AŞ ÇORBASI - Tahıllı, Yoğurtlu Çorba - ( 6 kişilik ) - Soğuk Çorba -

  MALZEMELER :  2 su bardağı yoğurt, 4 su bardağı su, 1 su bardağı haşlanmış buğday, 1 demet taze nane, 2 çorba kaşığı sirke, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz  HAZIRLANIŞI : Yoğurt ile su iyice çırpılarak, pütürsüz hale getirilir. İçine, haşlanmış buğday, doğranmış taze nane, sirke ve zeytinyağı da ilave edilerek iyice karıştırılır. Servis yapılırken, üzeri taze nane yaprakları ile süslenir. Buzdolabında iyice soğutularak servis yapılır.  * Bu çorbaya; 1 çay bardağı, haşlanmış nohut ilave ederek, çorbayı, '' Lebeniye Çorbası ' na da dönüştürebiliriz. Afiyet olsun.